DEPENDE DE NÓS
A cada passo que damos no mundo impactamos e somos impactados. Pensar o futuro do nosso planeta com viés regenerador, combinando sustentabilidade, pessoas, cultura, conservação de fauna e flora, juntamente com uma experiência repleta de significado, é a vocação do turismo consciente. Viajar com responsabilidade e deixar boas pegadas, é possível. Afinal, os hotéis divulgam suas práticas de sustentabilidade, sinalizam os projetos que abraçam e exibem com orgulho as certificações que possuem. Basta dar prioridade aos mais engajados.
Abaixo indico 10 hotéis que fazem a diferença no Brasil.
1. CAIMAN, PANTANAL. Apaixonado pela cultura pantaneira, o ambientalista Roberto Klabin assumiu o controle da Estância Caiman, em 1983, ao receber parte da Estância Miranda, do seu pai. Seu olhar deu luz a um novo capítulo na história de conservação da biodiversidade do Pantanal ao perceber que aqueles 53 mil hectares de terra poderiam ser um destino turístico formatado para garantir a preservação do bioma. E assim fez. Essa autêntica fazenda sul mato-grossense - Caiman, Pantanal - serve de lar para mais de 500 espécies de animais e acolhe projetos belíssimos como o Onçafari e o Instituto Arara Azul. Um lugar que respeita o meio ambiente e permite uma imersão na cultura local, com atividades como safari, cavalgada e passeio de barco nas águas do Pantanal.
2. IBITI PROJETO. A força que nutre de vida o cinturão verde - de seis mil hectares - que se espalha ao redor de uma antiga fazenda de engenho mineira, até circundar o Parque Estadual de Ibitipoca, vem do empresário Renato Machado. O Ibiti Projeto redefine o conceito de hospedagem e mira na regeneração da Terra. Com 98% de suas áreas preservadas ou em processo de rewilding, o IBITI é um exemplo de compromisso com o meio ambiente, além de acolher a comunidade local, implementando técnicas inovadoras para aliar soluções sustentáveis e experiências culturais tipicamente mineiras aos hóspedes seja nas suítes do antigo casarão da sede, nas casas retrofitadas do vilarejo do Mogol ou em chalés isolados nas montanhas. Um destino perfeito para florir a alma e dizer um mundo melhor.
3. CRISTALINO LODGE. Pelos passos determinados de Dona Vitória Da Riva o sonho do Cristalino Lodge se concretizou com a clara missão de preservar a Floresta Amazônica Mato-grossense. Nascia um dos eco-lodges mais responsáveis do planeta, às margens do rio Cristalino, oferecendo experiências singulares aos hóspedes. Com arquitetura ribeirinha e em comunhão total com a natureza, o Cristalino Lodge se aninha em uma reserva particular do patrimônio natural, de 11 mil hectares, com uma diversidade tão grande de pássaros, que o coloca entre os destinos mais cobiçados pelos birdwatchers. Indo além, a propriedade oferece uma autêntica culinária amazônica, adota práticas sustentáveis, como tratamento de efluentes, aquecimento solar e reciclagem, tendo um modelo inspirador de turismo e conservação.
4. TXAI RESORT ITACARÉ. Mais do que um hotel-boutique impecável, em uma Área de Proteção Ambiental (APA) da Mata Atlântica, o Txai é um guardião da natureza. Vem escrevendo sua história há 25 anos nos três quilômetros de areia que ocupa na praia de Itacarezinho, na Bahia. Nesse refúgio paradisíaco, o cuidado começa com os bangalôs construídos com materiais nativos, criando uma sintonia perfeita com o entorno. O design de interiores é um “xodó” que se traduz em “luxo silencioso”. No Spa Shamash, rituais locais são oferecidos para nutrir corpo e alma. A cozinha, por sua vez, é um tributo à culinária baiana, com ingredientes produzidos pelo programa de agricultura familiar do Instituto Companheiros do Txai, harmonizados com técnicas da alta gastronomia. E, com sorte, é possível acompanhar a primeira caminhada das tartaruguinhas para o mar, seus ninhos são monitorados pelo projeto TxaiTaruga, num gesto de respeito supremo.
5. CASA BRASILEIRA HOTEL GALERIA. A novidade veio dar à praia em 2022. Não em uma praia qualquer. Mas na praia do Patacho, no azul turquesa da Costa dos Corais. A estupenda Casa Brasileira despontou sob o olhar atento de Luciano e Talita Caribé, numa antiga fazenda de coco. Veio para ser um vetor de desenvolvimento da comunidade, desde a organização da associação de artesãos até o apoio ao projeto Peixe-Boi, junto com o cenográfico hotel Pedras do Patacho, localizados a um quilômetro e meio um do outro. Uma região sossegada do norte de Alagoas, enfeitada por coqueirais à beira de um mar tão cristalino que foi contemplado com o selo Bandeira Azul, o qual certifica a qualidade da água e diz sobre a educação ambiental.
6. BOTANIQUE HOTEL EXPERIENCE. No coração da Serra da Mantiqueira, a exuberância verde dá o tom. Longe dos ruídos urbanos, o Botanique salta, como um tesouro da hotelaria de luxo, alinhado com práticas sólidas de sustentabilidade. O primeiro sinal é a pureza da água servida à vontade no hotel, que vem de uma das seis nascentes da propriedade, num gesto de reverência à natureza. Suas 20 acomodações, a piscina, os lounges e o spa se desdobram em vistas de tirar o fôlego para a vastidão das montanhas. Enquanto isso, o ar fresco de Campos do Jordão convida a relaxar, o restaurante Mina entrega o melhor da cozinha local com ingredientes que vem da própria horta orgânica e a saúde agradece. Um modelo de hotel que ao acolher o hóspede mira no universo.
7. POUSADA LITERÁRIA DE PARATY e FAZENDA BANANAL. Costurando o passado com o futuro, a Pousada Literária reluz feito ouro, embrulhada numa arquitetura colonial peculiar, no exato ponto de encontro do mar com a montanha. E isso acontece numa cidade fluminense de composição tão perfeita “Paraty” que recebeu o reconhecimento de Patrimônio Mundial da Unesco, em 2019, como primeiro sítio misto do Brasil, ou seja, aquele que celebra tanto o valor cultural como a riqueza da sua biodiversidade. Cuidar desse legado é a grande missão da Pousada Literária que tem como irmã a Fazenda Bananal. É exatamente por isso, que os ecos da sustentabilidade e da conservação reverberam pelos corredores das propriedades do grupo O Canto (que também inclui as pousadas Trijunção e Tutabel). Os insumos cultivados sem agrotóxico na Fazenda Bananal abastecem os endereços do grupo na cidade e são presenteados aos hóspedes. Além disso, outras tantas atitudes responsáveis como tratamento de resíduos, de efluentes, redução de plástico e uso consciente de água e energia avisam que o futuro é logo ali.
8. RANCHO DO PEIXE. Os bons ventos espalham uma energia mágica que atrai gente do mundo todo para velejar na praia do Preá. E essa mesma energia sopra pelos 67 mil m2 que abrigam uma das propriedades mais respeitosas com a natureza, do Ceará. Aliás, do Brasil. O Rancho do Peixe ocupa apenas 8% dessa área gigantesca e já nasceu sobre os pilares da sustentabilidade. Os bangalôs são suspensos sobre palafitas, feitos com madeira reaproveitada, têm telhados de palha de carnaúba e são desenhados com uma arquitetura tão engenhosa que dispensa o ar condicionado. Energia solar é utilizada, os efluentes recebem tratamento ecológico, a coleta seletiva é uma realidade e a compostagem de resíduos orgânicos vira adubo para a horta. E não para por aí. As práticas sociais cuidam da gente da terra e deixam marcas tão fortes que nem o vento leva.
9. CASA TURQUESA, MAISON D’HÔTES. Emoldurada de azul, como o próprio nome sugere, a Casa Turquesa é um ícone da hotelaria de luxo em Paraty. Suas portas e janelas inconfundíveis, a alguns passos da igreja de Santa Rita, encontram a viela Dr. Pereira feita propositadamente em declive para deixar o mar entrar. Um fenômeno curioso que permite a limpeza diária das ruas da cidade desde a época em que o sistema de saneamento era precário. Isso explica a presença das galochas no closet das suítes, valorizando a conexão com a ancestralidade. Esse casarão do século XVIII, com nove elegantes suítes, foi delicadamente moldado pela alma francesa de Tetê Etrusco, que partiu precocemente, mas nos deixou um tremendo legado de respeito pela história de Paraty, além de apoiar vários projetos – como o Viva Bicho e Projeto Tênis - para mimar o mundo.
10. BARRACUDA HOTEL & VILLAS. Tem borogodó sueco nas curvas de Itacaré. E não é por acaso. Era uma vez uma paulista que se apaixonou por um baiano. Eles fincaram raízes em Itacaré, onde uma amizade com suecos mudou o rumo da prosa. O casal Daniel Lima e Juliana Ghioto que já tinha o Barracuda Boutique, na Orla dos Pescadores, resolveu aceitar o desafio de abrir as asas até o alto do morro, na costa da praia do Resende. Deu liga. O minimalismo escandinavo casou com a bossa baiana. Como fruto nasceu o sofisticado Barracuda Hotel & Villas trabalhado no dendê e formatado pelas ações comunitárias do Instituto Yandê Itacaré. Uma mistura que se traduz no ápice da hospitalidade, ao mesmo tempo em que mantém atenção constante na preservação da biodiversidade e das tradições do povo.
Foi exatamente com o propósito de discutir certificações, planos de ação e práticas sustentáveis que um grupo de hoteleiros associados a BLTA (Brazilian Luxury Travel Association) se reuniu em Paraty, em maio de 2025, no estado do Rio de Janeiro, para o 30 Encontro ESG (Environmental, Social, Governance). O fato é que o turismo highend vem encabeçando importantes discussões para tornar as viagens mais regenerativas.
Outras propriedades responsáveis com o meio ambiente e que também estiveram presentes no evento da BLTA: Anavilhanas Jungle Lodge, Fazenda Santa Vitória, Carmel Taíba Exclusive Resort, Carmel Charme Resort, Pousada Estrela D’Água, Unique Garden, Unique SP, Rosewood São Paulo; além dos DMCs Matueté, Auroraeco e Passion Collection.
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