Com personalidade marcante, essa grande “Dama Rosa” abriu as portas em 1899 e ganhou sua identidade em tons rosados, em 1918, como referência à paz, quando a Primeira Guerra Mundial chegou ao fim. Desde então, o hotel Belmond Mount Nelson - em Cape Town – mostra o quanto é especial ao dizer sobre esperança já na fachada. Não à toa, fui recebida, com um Pink Lady Gin e macarons de morango, tudo cor de rosa, para celebrar a alegria de estar na África do Sul em tempos de paz.
