VIVENDO A GASTRONOMIA PORTUGUESA EM UM PALÁCIO DE LISBOA
Por Simone Barros
Na capital
portuguesa onde se respira história e arte por todos os lados, um restaurante
oferece mais que uma experiência gastronômica. É possível viajar no tempo e se
sentir como parte da nobreza ao almoçar ou jantar no Palácio Chiado.
Palácio Chiado.
O restaurante
ocupa um palácio do século XVIII que já foi conhecido como Palácio Quintela e
que já abrigou o Museu Instrumental Português, contendo cerca de 500
instrumentos musicais em seu acervo. Uma parte do palácio foi também, em
outro momento, sede do Instituto de Arte e Decoração.
Restaurante do Palácio Chiado.
Em 2014, três
sócios vislumbraram uma oportunidade única de negócio nesse casarão. Após o
restauro de pinturas e vitrais, mantendo o projeto clássico da arquitetura, mas
com toques de modernidade em seu interior, surge o Palácio Chiado.
Interior do palácio.
Além de um
conceito gastronômico diferente que reúne várias especialidades num só lugar, o
Palácio Chiado oferece também sessões musicais e eventos em seus diversos
ambientes.
No menu são
apresentadas opções diferenciadas todos os dias, sendo no almoço um menu
executivo. A carta de vinhos oferece boa seleção para harmonizar com
carnes e peixes.
Pratos caprichados.
No térreo a
casa conta com o Dawn Lounge Bar, um ambiente descontraído que se destaca no
serviço de vinhos portugueses e coquetéis. Já no primeiro andar fica o
Junot, um bar com ambiente bem intimista e decoração exótica. São destaque por
ali drinks e gins.
Sala das Sabinas.
Vale a
experiência!
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