CAPIM DO MATO

Chegar à pousada Capim do Mato ao cair da tarde é ler poesia no ar. Enquanto o carro desafiava as últimas curvas da estrada, o céu da Serra do Cipó ganhava tons alaranjado no horizonte, transformando a silhueta das montanhas mineiras em uma pintura viva. Para coroar o check-in e carimbar a chegada com absoluta serenidade, a surpresa perfeita foi o ofurô preparado no deque do nosso bangalô. Ele aguardava pronto, fumegante, iluminado por velas, em meio ao aroma invernal da vegetação, num convite irrecusável para deixar qualquer resquício da correria urbana do lado de fora. Aceitei o convite!

Instalada nessa imensidão cênica, a apenas 95 quilômetros de Belo Horizonte e a 60 do aeroporto de Confins, a propriedade é um verdadeiro achado. O foco aqui é claro: o tempo, o espaço, a natureza, o silêncio e o privilégio de se desconectar para viver o que realmente importa. E tudo desenhado com uma elegância absurdamente discreta. Não por acaso, a pousada ostenta uma dupla chancela de peso: além de integrar o seletíssimo portfólio internacional da Condé Nast Johansens, ela também faz parte da coleção de hotéis do Circuito Elegante, funcionando como um selo duplo de garantia para quem busca hospitalidade de alto padrão, curadoria impecável e muita personalidade em solo nacional.

Toda essa atmosfera singular não nasceu por acaso. Ela reflete diretamente a alma e a forte referência de seus proprietários, Moreno Belisário e sua mãe, Jacqueline. Duas pessoas maravilhosas, de uma sensibilidade rara, que trazem na bagagem o repertório de quem viaja muito pelos destinos mais espetaculares do planeta. Esse olhar apurado de ambos molda a identidade da pousada, traduzindo influências globais de alto padrão em uma experiência de acolhimento genuína e profundamente sofisticada – algo que se nota inclusive nos ambientes, já que eles fazem questão de garimpar e trazer peças de decoração belíssimas dos lugares por onde andam.

ARQUITETURA DO RESPEITO

Para entender a energia desse lugar é preciso ler nas entrelinhas. O projeto arquitetônico inicial foi assinado com muita sensibilidade por Andrea Schettini para não agredir a paisagem. Aliás, a pousada se camufla nela. A preservação e a sustentabilidade são levadas muito a sério. São orgânicas. A construção prioriza madeiras de reflorestamento, além de ter bastante luz natural, criando uma atmosfera fluida e arejada que faz muito bem aos olhos e à mente.

Com uma proposta ultraexclusiva de apenas sete quartos, a sensação de privacidade é absoluta. Cada acomodação funciona como um refúgio independente e extremamente aconchegante, com lareira, TV de tela plana e máquina de café Nespresso. Mas o portfólio está crescendo, o que mostra que vem dando muito certo. Ainda este ano, a pousada ganha duas villas assinadas pelas arquitetas Mariana Belizário e Fabrizia Piazza, e outras duas já previstas para 2027. 

Quer saber o ponto alto da experiência no quarto? O cuidado milimétrico com o conforto. Nas camas, o enxoval Trousseau abraça o descanso, enquanto nos banheiros, amenities L’Occitane, toalhas e roupões impecáveis entregam aquele tipo de detalhe tátil que eleva o padrão de qualquer estadia e faz a gente se sentir mimado.

SPA DE GRIFE NO CORAÇÃO DAS GERAIS

Se o quarto acolhe o corpo, o spa faz a mente finalmente desacelerar. E, que spa. A pousada Capim do Mato trouxe para as montanhas de Minas o primeiríssimo spa assinado pela grife francesa L’Occitane en Provence. Quer casamento mais perfeito? A tradição delicada do Mediterrâneo encontrando a exuberância do "Jardim do Brasil" — esse apelido poético que Burle Marx deu à Serra do Cipó por causa de sua impressionante biodiversidade que inclui orquídeas, bromélias e sempre-vivas.

A área de relaxamento do spa é irretocável e conta com salas de descanso, sauna e piscina climatizada suspensa ao ar livre, cujo desenho em borda infinita emoldura o contorno poético das montanhas mineiras. O amplo deque de madeira convida ao ócio sem culpa entre um tratamento e outro.

PARA ALIMENTAR A ALMA

A cozinha da Capim do Mato é um capítulo à parte, transformando cada refeição em um momento de puro deleite. O dia amanhece com um clássico café da manhã mineiro, onde o pão de queijo, servido quentinho e com aquela casquinha perfeita, divide o protagonismo com quitutes locais e frutas frescas. Nas demais refeições, o capricho impera no restaurante Uchu: os pratos combinam a riqueza dos ingredientes da região com técnicas apuradas, resultando em uma gastronomia afetiva e criativa. É o tempero de Minas Gerais elevado ao quadrado.

IMERSÃO NA NATUREZA

A localização da pousada é um convite para explorar a riqueza natural da região. Há muitas cachoeiras belíssimas localizadas a curta caminhada do hotel, permitindo que a gente alterne os momentos de preguiça com boas caminhadas. Durante os dias de sossego mineiro fui à Cachoeira Grande, Cachoeira do Tomé, Cachoeira da Chica e ao Lajeado. Todas perfeitas para mergulhos energizantes, em total sossego.

Indo mais longe, há pinturas rupestres que assinam a passagem de nossos ancestrais pela região, dá para fazer canoagem no rio Cipó, ousar um rapel no Morro da Pedreira, fazer uma caminhada pelo Cânion Bandeirinhas ou conhecer a famosa cachoeira Véu da Noiva.

Para quem ama lugares com alma, a Capim do Mato entrega muito. Uma hotelaria boutique madura, sintonizada com as demandas contemporâneas de preservação ambiental, sem abrir mão de um serviço atencioso, gastronomia espetacular e detalhes que transformam a viagem em uma jornada inesquecível. Um autêntico oásis de calmaria no coração de Minas Gerais.

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